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2008年07月28日
鱧の子 （生）
カテゴリー[ フード ]
土曜日に銀座で貰った 「鱧の子」 で，久々に自宅で一杯しました．身と同様に淡泊ですが，試しにラムを飲みながら食べたこところ，その淡泊さとラムの濃厚さが不思議と合って，いい感じでした．
＃ 鱧の子は，丁寧に何度も洗って，最後に酒で洗うのがコツだとか…
投稿者 Admin : 2008年07月28日 00:10
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